Fins quan es poden fer comandes?
20 DE DESEMBRE PER NADAL
27 DE DESEMBRE PER CAP D’ANY
Recollida i pagament
PAGAMENT 50% CONFIRMACIÓ, 50% RECOLLIDA AMB TRANSFERÈNCIA, VISA, BIZUM O EFECTIU.
PODEU RECOLLIR LA VOSTRA COMANDA AL NOSTRE OBRADOR DE GRÀCIA.
DIMECRES 24 I 31 DE DESEMBRE DE 16:30 A 18:30 DIJOUS 25 I DIVENDRES 26 DE DESEMBRE DE 10:30 A 12:30
Transport Barcelona ciutat
30€ Per comandes fins a 150€
20€ per comandes superiors a 150€
transport fora de Barcelona consulteu.
Comandes subjectes a stock. Les comandes estan limitades a la nostra capacitat de producció, no podem garantir la disponibilitat de tots els plats de les comandes no confirmades.
IVA inclòs / Apte per celíacs / Apte per intolerants a la lactosa
Aperitius
Milfulls de carbassa amb ricotta i vinagreta de poma fumada
2,90€
Rillette de gallina amb puré d’orellanes infusionades amb vi ranci
3,30€
Mini caneló de salmó fumat amb formatge fresc, emulsió d’anet i ous de truita
3,30€
Coca de tataki de tonyina i marmitako de pebrot vermell escalivat
3,30€
Foie micuit amb mermelada de figa i infusió de fulles de figa, sobre torrada
3,70€
Coca amb bolets de temporada, rovell d’ou confitat, parmesà i rossinyols encortits
3,30€
Tartaleta de tàrtar de gamba amb escuma de pèsols i emulsió de jalapeño
3,70€
Croquetes de trompeta negra (2 unitats)
1,95€
Coca de ceps amb melmelada de moniato i pernil d’ànec
2,50€
Empanadilla al vapor de cochinita pibil
2,50€
Coca de poma amb formatge blau i ceba cruixent
2,90€
Llagostí amb salsa tàrtara tradicional
3,10€
Cor de carxofa del Prat farcida de brandada de bacallà
3,10€
Pop amb patata confitada i pimentón de la Vera
3,70€
Tàrtar de filet de vedella amb torrades i parmesà
3,70€
Croquetes de pollastre rostit (2 Unitats)
1,95€
Croquetes de pernil ibèric (2 unitats)
1,95€
Plats d'entrada
Sopa de galets i carn d’olla (pilota, gallina, botifarra negra, panxeta, jarret de vedella, cigrons, patata, pastanaga i col)
12,60€
Caldo vegetal amb galets i col farcida d’arròs, pastanaga i cigrons (VEGÀ)
8,30€
Canelons de rostit tradicionals (4 canelons)
8,20€
Canelons de bolets i gamba vermella (3 canelons)
8,70€
Canelons de confit d’ànec amb beixamel de ceps (3 canelons)
8,70€
Canelons de verdures -carbassa, porro, xiitake, col, beixamel d’avena (3 canelons) (VEGÀ)
7,30€
SENSE GLUTEN – Canelons de rostit tradicionals (4 canelons)
8,20€
SENSE GLUTEN – Sopa de galets i carn d’olla (pilota, gallina, botifarra negra, panxeta, jarret de vedella, cigrons, patata, pastanaga i col)
12,60€
Plats principals
Codillo de porc amb salsa de mostassa i mel i puré de céleri
12,40€
Bacallà fresc amb pebrots escalivats i salsa velouté de caldo Dashi i Amontillado
21.90€
Carn rostida amb moixernons (3 talls/ració)
11,40€
Llata de vedella guisada amb vinagre de Mòdena, mel i carbassa rostida
14,90€
Pollastre farcit amb fruites de nadal (desossat, 3 talls/ració)
13,90€
Calamars farcits a la catalana amb pinyons i picada de xocolata (300gr)
21,90€
Magret d’ànec amb salsa de magrana i codony amb espècies
21,90€
Suquet de rap amb patata i picada
23,90€
½ Espatlla de xai al forn amb patates i prunes
23,90€
Pollastre de Pagès sencer farcit a la catalana (prunes, albercocs, panses, pinyons, castanyes i salsitxes) (3 Kg aprox. per peça – 8 racions)
102,80€
Aquestes festes de la cuina ens n’ocupem nosaltres!
Demana’ns pressupost