Comandes

Sense compromís

Demana el teu pressupost per aquest Nadal!

1

tria els plats

Tria els plats i el número de racions de la nostra carta de plats de Nadal

2

Envia el formulari

Envia el formulari amb les teves dades i en breu et farem arribar el pressupost

3

Pressupost

Un cop aprovis el pressupost ens posem el davantal i preparem la teva comanda

4

Entrega

El dia de l’entrega, només caldrà que et posis les teves millors gales i paris taula

Comandes subjectes a stock. Les comandes estan limitades a la nostra capacitat de producció, no podem garantir la disponibilitat de tots els plats de les comandes no confirmades.

IVA inclòs / Apte per celíacs / Apte per intolerants a la lactosa

Selecciona els Aperitius

Milfulls de carbassa amb ricotta i vinagreta de poma fumada 2,90€
Rillette de gallina amb puré d’orellanes infusionades amb vi ranci 3,30€
Mini caneló de salmó fumat amb formatge fresc, emulsió d’anet i ous de truita 3,30€
Coca de tataki de tonyina i marmitako de pebrot vermell escalivat 3,30€
Foie micuit amb mermelada de figa i infusió de fulles de figa, sobre torrada 3,70€
Coca amb bolets de temporada, rovell d’ou confitat, parmesà i rossinyols encortits 3,30€
Tartaleta de tàrtar de gamba amb escuma de pèsols i emulsió de jalapeño 3,70€
Croquetes de trompeta negra (2 unitats) 1,95€
Coca de ceps amb melmelada de moniato i pernil d’ànec 2,50€
Empanadilla al vapor de cochinita pibil 2,50€
Coca de poma amb formatge blau i ceba cruixent 2,90€
Llagostí amb salsa tàrtara tradicional 3,10€
Cor de carxofa del Prat farcida de brandada de bacallà 3,10€
Pop amb patata confitada i pimentón de la Vera 3,70€
Tàrtar de filet de vedella amb torrades i parmesà 3,70€
Croquetes de pollastre rostit (2 Unitats) 1,95€
Croquetes de pernil ibèric (2 unitats) 1,95€

Selecciona els Plats d'entrada

Sopa de galets i carn d’olla (pilota, gallina, botifarra negra, panxeta, jarret de vedella, cigrons, patata, pastanaga i col) 12,60€
Caldo vegetal amb galets i col farcida d’arròs, pastanaga i cigrons (VEGÀ) 8,30€
Canelons de rostit tradicionals (4 canelons) 8,20€
Canelons de bolets i gamba vermella (3 canelons) 8,70€
Canelons de confit d’ànec amb beixamel de ceps (3 canelons) 8,70€
Canelons de verdures -carbassa, porro, xiitake, col, beixamel d’avena (3 canelons) (VEGÀ) 7,30€
SENSE GLUTEN – Canelons de rostit tradicionals (4 canelons) 8,20€
SENSE GLUTEN – Sopa de galets i carn d’olla (pilota, gallina, botifarra negra, panxeta, jarret de vedella, cigrons, patata, pastanaga i col) 12,60€

Selecciona els Plats principals

Codillo de porc amb salsa de mostassa i mel i puré de céleri 12,40€
Bacallà fresc amb pebrots escalivats i salsa velouté de caldo Dashi i Amontillado 21.90€
Carn rostida amb moixernons (3 talls/ració) 11,40€
Llata de vedella guisada amb vinagre de Mòdena, mel i carbassa rostida 14,90€
Pollastre farcit amb fruites de nadal (desossat, 3 talls/ració) 13,90€
Calamars farcits a la catalana amb pinyons i picada de xocolata (300gr) 21,90€
Magret d’ànec amb salsa de magrana i codony amb espècies 21,90€
Suquet de rap amb patata i picada 23,90€
½ Espatlla de xai al forn amb patates i prunes 23,90€
Pollastre de Pagès sencer farcit a la catalana (prunes, albercocs, panses, pinyons, castanyes i salsitxes) (3 Kg aprox. per peça – 8 racions) 102,80€

Informació personal

Error al formulari!

Revisa els camps del formulari, hi ha algun camp buit, el format no és el correcte o no has acceptat les condicions de privacitat!