Bufet per a empreses, una pausa per dinar

L'àpat ideal per clients o entre companys!

A diferència del brunch, el bufet us permet gaudir d’un primer i segon plat o combinar-los com us convingui. L’àpat ideal pels qui vulgueu fer una bona pausa i gaudir amb més calma del dinar.

La Viandateca us el serveix directament al plat, amb material d’un sol ús, d’ús còmode i biodegradable.

La nostra oferta de plats esta pensada per ser menjada i disfrutada a l’empresa: plats baixos en greix, amanides variades, peix, carn… i, com sempre, productes de proximitat frescos del dia.

Algunes propostes interessants

  • Amanida de llenties amb verdures i vinagreta de cítrics
  • Petits macarrons amb verdures al vapor i olivada
  • Fulla de Roure amb xampinyons laminats, parmesà i vinagreta de cítrics
  • Escarola frissé amb pollastre confitat amb vainilla, nous i tomàquet sec
  • Rúcula amb formatge blau, pera i daus de pa fregit
  • Mongeta verda amb panses i vinagreta d’ou dur
  • Mandonguilles amb sípia
  • Galta de vedella amb parmentier i reducció agredolça
  • Rap a la planxa amb escabetx suau de verdures i bolets
  • Lluç amb arròs cremós de safrà
  • Pollastre amb escamarlans i picada catalana
  • Filet de vedella amb verdures i salsa de ceps o mostassa savora
  • Carpacció de vedella amb parmesà i amanida de verds
  • Carpaccio de bacallà amb amanit de tomàquet concassé i olivada
  • Carpaccio de salmó amb brots de soja i taronja

Nota: La comanda mínima són 10 comensals.

Coneix la nostra oferta!